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我国食品质量管理标准

来源:www.hongmengjt.com 时间:2024-07-11 10:58:31 作者:卓越质量网 浏览: [手机版]

本文目录:

我国食品质量管理标准(1)

1. 介绍

  食品质量安全是人民群健康重要保障,也是国家经济发展重要组成部分NlKN。我国食品质量管理标准建立和实施,对于保障食品质量安全,维护消费者权益,促进食品产业健康发展具有重要意义。

2. 标准体系

  我国食品质量管理标准体系包括三个层次:国家标准、行业标准和企业标准卓.越.质.量.网。国家标准是指由国家标准化管理委员会制定和发布具有普遍适用性标准,行业标准是指由各行业协会或企业自行制定标准,企业标准是指由企业自行制定标准。

3. 国家标准

我国食品质量管理国家标准主要包括以下几个方面:

1. 食品安全标准:包括食品中有害物质限量标准、食品添加使用标准、食品中微生物限量标准等;

  2. 食品质量标准:包括食品质量等级标准、食品养成分标准、食品加工技术标准等;

3. 食品检测标准:包括食品检测方法标准、食品检测设备标准、食品检测人员标准等NlKN

4. 行业标准

各行业协会或企业自行制定食品质量管理标准主要包括以下几个方面:

  1. 食品生产标准:包括食品生产工标准、食品卫生标准、食品包装标准等;

  2. 食品销售标准:包括食品标签标准、食品保质期标准、食品售后服务标准等;

  3. 食品服务标准:包括餐饮服务标准、食品配送服务标准、食品储存服务标准等。

我国食品质量管理标准(2)

5. 企业标准

  企业自行制定食品质量管理标准主要是为了规企业内部生产、销售、服务等环节,保产品质量安全和消费者权益欢迎www.hongmengjt.com。企业标准包括以下几个方面:

1. 材料采购标准:包括材料供应商选择标准、材料质量检验标准等;

  2. 生产流程标准:包括生产车间卫生标准、生产工标准、生产记录标准等;

  3. 产品质量标准:包括产品外观标准、产品口感标准、产品养成分标准等。

6. 总结

  我国食品质量管理标准建立和实施,是我国食品质量安全保障体系重要组成部分,也是促进食品产业健康发展重要举措来源www.hongmengjt.com。各级府、行业协会和企业要加强标准制定、执行和监督,不断提升食品质量安全水平,为人民群提供更加安全、健康、优质食品产品。

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